Cronograma para Entrega do Roteiro Setembro/2022
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Pedido de Gênero da Alimentação Escolar 2022
Conhecendo as ações realizadas pelo NAE/SMEd
A Secretaria de Município da Educação do Rio Grande (SMEd) apresenta o vídeo institucional do Núcleo de Alimentação Escolar (NAE), o qual convida as comunidades escolares a conhecer o trabalho realizado pelos profissionais multissetoriais que atuam neste Núcleo, desde o planejamento, compra, armazenamento, distribuição e capacitação de profissionais, dentre outras ações realizadas.
O principal objetivo do Núcleo de Alimentação Escolar da SMEd é que a escola possa, com o apoio do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), constituir-se em um espaço de aprendizagem e produção do conhecimento ComVida.
CARDÁPIOS DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
Os cardápios do mês só são postados no primeiro dia de entregas do Roteiro, confira no Cronograma de Entrega.
Os cardápios passam a valer em cada unidade de ensino a partir do dia de recebimento do Roteiro do mês.
Escolas de Educação Infantil
- Cardápio – Berçário (Turno Integral)
- Cardápio – Berçário (Turno Parcial)
- Cardápio – Maternal I e II (Turno Integral)
- Cardápio – Maternal I e II (Turno Parcial)
- Cardápio – Nível I e II (Turno Parcial)
Escolas de Ensino Fundamental
- Cardápio – Nível I e II (Turno Parcial)
- Cardápio – Rede (Turno Parcial)
- Cardápio – Educação de Jovens e Adultos – EJA (Turno Parcial)
- Cardápio – Mais Educação (Turno Integral)
Patologias Alimentares
- Cardápio – Celíacos – Intolerantes ao Glúten (Turno Parcial)
- Cardápio – Diabéticos (Turno Parcial)
- Cardápio – Intolerantes a Lactose (Turno Parcial)
Receitas
Bases Caseiras
- Creme de Leite Caseiro
- Leite Condensado Caseiro
- Maionese de Leite Caseira
- Molho de Tomate
- Molho Branco
- Requeijão Caseiro
Arroz e Massas
- Arroz Enriquecido
- Arroz Primavera
- Baião de Dois
- Macarrão com Creme de Abóbora
- Macarrão na Manteiga
- Macarrão Primavera
- Farofa Nutritiva
Bebidas
Bolos e Sobremesas
- Pão de Banana
- Panqueca de Banana sem Açúcar
- Bolo de Maçã com Aveia sem Açúcar
- Bolo de Banana com Aveia sem Açúcar
- Bolo de Aveia com Fruta
- Bolo de Cenoura
- Bolo de Milho
- Bolo Doce de Arroz
- Cuca Rápida
- Pão de Ló d’Água
- Bolo de Cenoura sem Lactose
- Bolo de Banana sem Lactose
- Bolo de Laranja sem Lactose
Carnes
- Bolo de Carne Moída
- Broa de Carne Moída
- Carne ao Creme
- Carne Suína com Legumes
- Frango Xadrez
- Hambúrguer
- Frango Crocante com Biscoito
Cremes de Sopas
Legumes
Peixe
- Arroz de Forno com Peixe
- Escabeche de Peixe
- Escondidinho de Peixe
- Fricassê de Peixe
- Hambúrguer de Peixe
- Lasanha de Batata com Peixe
- Lasanha de Panqueca com Peixe
- Macarrão com Peixe
- Moqueca de Peixe 1
- Moqueca de Peixe 2
- Omelete de Peixe
- Peixe ao Molho 1
- Peixe ao Molho 2
- Peixe ao Molho Branco
- Peixe com Batata 1
- Peixe com Batata 2
- Peixe com Batata 3
- Peixe com Batata 4
- Peixe com Batata ao Molho
- Peixe com Legumes
- Peixe Crocante
- Peixe Empanado no Forno
- Pizza Integral de Peixe
- Risoto de Peixe
- Salada de Peixe 1
- Salada de Peixe 2
- Torta de Peixe 1
- Torta de Peixe 2
- Torta de Peixe 3
- Torta de Peixe com Biscoito
- Torta de Peixe com Mistura de Torta
- Torta de Peixe Integral