A Secretaria de Município da Educação de Rio Grande (SMEd), através do Núcleo de Alimentação Escolar (NAE), nos dias 22 e 23 de agosto, realizou, no Auditório da EMEF Helena Small, no período da tarde, o “1º Encontro de Capacitação das Manipuladoras de Alimentos” da rede pública municipal de ensino.

O evento contou com a participação do presidente do Conselho de Alimentação Escolar, o Prof. Jorge Ivan Mello, que explicou às cerca de duzentas manipuladoras presentes, representantes das escolas da rede municipal e das entidades filantrópicas cadastradas (de um total de 208 profissionais), a importância do Conselho e qual seu papel junto às unidades educacionais da SMEd, tanto na fiscalização e orientação do trabalho, como na aplicação e recebimento dos recursos empregados.

No que se refere aos assuntos abordados pelas nutricionistas do NAE, Rita Caetano, Bruna Limons, Suelen Xavier, Flávia Scattolin, e pelas acadêmicas do Curso de Nutrição, Manoela Bicho e Manuela Montes, destacam-se as “Boas Práticas em Alimentação Escolar” e o “Detalhamento da Ficha Técnica” utilizada durante as visitas realizadas às escolas e instituições. “

A formação também contou com momentos de descontração e interação do grupo, tendo a adesão da quase totalidade das profissionais em serviço atualmente, atingindo um percentual de 97% de participantes.

SMEd
Roberton Reis
Com informações do NAE