O Núcleo de Alimentação Escolar (NAE) da Secretaria de Município da Educação de Rio Grande (SMEd), no uso de uma de suas atribuições complementares, iniciou no dia 24 de abril as “Visitas Técnicas”, do primeiro semestre, às escolas da rede pública municipal de ensino e às entidades filantrópicas conveniadas.

Desde o ano passado, a equipe de nutricionistas do NAE tem realizado essas visitas em parceria com o Conselho Municipal de Alimentação Escolar, responsável por analisar as ações desenvolvidas pelo Núcleo. O cronograma de visitação estende-se até 18 de junho, no entanto as escolas não sabem quando receberão a visita da equipe, pois o intuito é observar e avaliar o funcionamento das unidades sem interferências.

Durante a realização da Visita Técnica, a Nutricionista observa tanto o aspecto físico quanto higiênico-sanitária das cozinhas, refeitórios e despensas da Alimentação Escolar; o asseio e o uso de Equipamento de Proteção Individual (EPI) pela Manipuladoras de Alimentos; o correto uso do cardápio do NAE. A Nutricionista também busca dialogar com os alunos para ter um retorno quanto ao trabalho desenvolvido na escola em relação à Alimentação Escolar, além de demais pontos pertinentes.

SMEd
Roberton Reis
Com informações do NAE