Na última segunda-feira, dia 29 de janeiro, às 21h, aconteceu na 45ª Feira do Livro da FURG, realizada na Praça Dídio Duhá, no Cassino, a noite de autógrafos do livro  “Receitas com Pescado”, produzido pelas Manipuladoras de Alimentos das Escolas da Rede Pública Municipal de Ensino de Rio Grande.

Na oportunidade, as autoras das receitas foram prestigiadas com a presença de familiares, amigos, diretores das escolas em que atuam e, também, da vereadora Denise Marques.

A cerimônia foi conduzida pela coordenadora do Núcleo de Desenvolvimento Social e Econômico (NUDESE/FURG), Lúcia Nobre; pelo secretário de Município da Pesca, Cláudio Costa; e pela responsável técnica do Núcleo de Alimentação Escolar (NAE/SMEd), a nutricionista Bruna Limons.

O livro  “Receitas com Pescado” é resultante da ação conjunta do NUDESE, da Associação de Pescadores da Vila São Miguel (APESM) e da Secretaria de Município da Educação de Rio Grande (SMEd), através do NAE. Na obra estão compiladas 27 receitas criadas pelas Manipuladoras das escolas participantes do Projeto e 08 receitas executadas nos cursos de capacitação, que ocorreram no decorrer das atividades proporcionadas às profissionais envolvidas na proposta.

“A noite de autógrafos foi emocionante, tendo destaque o momento em que a manipuladora Jurema Batista, conhecida carinhosamente como “Dona Juju” por toda a comunidade da Escola Municipal de Educação Especial Maria Lúcia Luzzardi, dedicou o primeiro livro ao secretário de Município da Educação, André Lemes da Silva, o qual tem dedicado especial apoio às nossas escolas, para que estas sejam lugares plenos de vida para os estudantes”, destacou a coordenadora do NAE, Rita de Cássia Nascente Caetano.

”Não pude estar presente à noite de autógrafos, mas deixo registrado meu agradecimento, respeito e admiração a essas profissionais dedicadas das nossas escolas municipais. Em 2014, de forma inédita, introduzimos a compra de peixe na alimentação escolar, através da Cooperativa de Pescadores Artesanais da Vila São Miguel. Daí saíram as receitas maravilhosas das nossas merendeiras, agora registradas em livro. Agradeço a parceria da equipe do NUDESE/FURG e a nossa equipe do Núcleo de Alimentação Escolar da SMEd. Meu reconhecimento, orgulho e carinho a todas às Manipuladoras de Alimentos da rede municipal de Rio Grande”, destacou André Lemes da Silva.

Os exemplares do livro “Receitas com Pescado” foram entregues às escolas da rede municipal. Cada Manipuladora de Alimentos participante do Projeto também recebeu um exemplar, assim como os visitantes da Feira, que também receberam o livro de receitas gratuitamente.

SMEd
Roberton Reis
Com informações do NAE