A Secretaria de Município da Educação de Rio Grande (SMEd), através do Núcleo de Alimentação Escolar (NAE), deu início, nos dias 04 e 11 de setembro, ao 1º Encontro de Formação “Estratégias de Gestão em Alimentação Escolar”, o qual é direcionado aos gestores das escolas da rede pública municipal de ensino.

De acordo com a coordenação do NAE, “a iniciativa pretende oportunizar aos gestores esclarecimentos e informações essenciais sobre a logística e funcionamento do Núcleo, sobre o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), sobre a Legislação que rege o funcionamento das cozinhas e refeitórios institucionais e, também, sobre a necessidade de estimular o consumo dos itens distribuídos pela Alimentação Escolar, diminuindo gradativamente outras fontes de entrada de alimentos nas escolas da rede municipal”.

O 1º Encontro de Formação “Estratégias de Gestão em Alimentação Escolar” também objetiva esclarecer dúvidas sobre as particularidades do funcionamento do Núcleo, das funções desempenhadas pelo quadro técnico, administrativo e pedagógico, bem como das próprias unidades escolares, no que se refere à organização, preparo e serviço das refeições, e, quanto aos cuidados necessários com os gêneros alimentícios recebidos.

De acordo com o NAE, serão, ao todo, 06 dias de formação, que ocorrerão nas dependências do próprio Núcleo. Cada gestor deve respeitar a data marcada em seu convite individual, pois a formação terá pontos específicos para cada tipo de atendimento.  A fim de melhor atendê-los, os gestores foram divididos em grupos de 15 componentes.

Por meio de uma programação composta por dinâmica de acolhimento, apresentação de slides, café e conversa, as trocas de experiência contribuem para o enriquecimento destes momentos. A gestora da EMEF Dom Pedro II, professora Laura Ferreira, ao final do encontro, expressou sua opinião sobre as atividades realizadas com as seguintes palavras: “Foi muito importante sermos recebidas nas dependências do próprio Núcleo e termos a possibilidade de visualizar o estoque, os setores e funcionários em atividade, a entrada do caminhão, os quadros de avisos, pois esse movimento todo contribui para que, junto com as explicações e orientações passadas pelo grupo, possamos compreender que fazemos todos parte de um processo de extrema importância, que para o pleno funcionamento, precisa que todas as partes cumpram suas atribuições. Somos uma grande equipe“.

Acesse aqui o cronograma com a data em que cada gestor deverá participar do 1º Encontro de Formação “Estratégias de Gestão em Alimentação Escolar”.

SMEd
Roberton Reis
Com informações do NAE