{"id":28567,"date":"2018-09-18T13:53:18","date_gmt":"2018-09-18T16:53:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.riogrande.rs.gov.br\/smed\/?p=28567"},"modified":"2018-09-18T13:53:18","modified_gmt":"2018-09-18T16:53:18","slug":"merenda-escolar-compra-de-generos-impulsiona-economia-do-municipio-e-promove-saude-da-populacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.riogrande.rs.gov.br\/smed\/?p=28567","title":{"rendered":"MERENDA ESCOLAR: COMPRA DE G\u00caNEROS IMPULSIONA ECONOMIA DO MUNIC\u00cdPIO E PROMOVE SA\u00daDE DA POPULA\u00c7\u00c3O"},"content":{"rendered":"\n\t\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t#gallery-1 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 33%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-28567 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.riogrande.rs.gov.br\/smed\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/20180918-pmrg1.jpg' rel=\"lightbox[28567]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.riogrande.rs.gov.br\/smed\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/20180918-pmrg1-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-28568\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-28568'>\n\t\t\t\tCr\u00e9dito: J\u00e9ssica Correa\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.riogrande.rs.gov.br\/smed\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/20180918-pmrg2.jpg' rel=\"lightbox[28567]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.riogrande.rs.gov.br\/smed\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/20180918-pmrg2-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-28569\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-28569'>\n\t\t\t\tCr\u00e9dito: J\u00e9ssica Correa\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.riogrande.rs.gov.br\/smed\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/20180918-pmrg3.jpg' rel=\"lightbox[28567]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.riogrande.rs.gov.br\/smed\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/20180918-pmrg3-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-28570\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-28570'>\n\t\t\t\tCr\u00e9dito: J\u00e9ssica Correa\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><br style=\"clear: both\" \/><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.riogrande.rs.gov.br\/smed\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/20180918-pmrg4.jpg' rel=\"lightbox[28567]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.riogrande.rs.gov.br\/smed\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/20180918-pmrg4-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-28571\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-28571'>\n\t\t\t\tCr\u00e9dito: J\u00e9ssica Correa\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.riogrande.rs.gov.br\/smed\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/20180918-pmrg5.jpg' rel=\"lightbox[28567]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.riogrande.rs.gov.br\/smed\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/20180918-pmrg5-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-28572\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-28572'>\n\t\t\t\tCr\u00e9dito: J\u00e9ssica Correa\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.riogrande.rs.gov.br\/smed\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/20180918-pmrg6.jpg' rel=\"lightbox[28567]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.riogrande.rs.gov.br\/smed\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/20180918-pmrg6-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-28573\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-28573'>\n\t\t\t\tCr\u00e9dito: J\u00e9ssica Correa\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\n<p style=\"text-align: justify;\">Fonte: <a href=\"http:\/\/www.riogrande.rs.gov.br\/pagina\/index.php\/noticias\/detalhes+440f1c,,merenda-escolar-compra-de-generos-impulsiona-economia-do-municipio-e-promove-saude-da-populacao.html#.W6Eq9pxv9QK\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>www.riogrande.rs.gov.br<\/strong><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">No nosso munic\u00edpio existem 77 escolas da Rede P\u00fablica Municipal de Ensino, com cerca de 22 mil estudantes que encontram nesses espa\u00e7os a possibilidade de acesso \u00e0 uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel. Para tanto, um longo processo de procura por fornecedores, de sele\u00e7\u00e3o e compra de g\u00eaneros aliment\u00edcios, bem como de distribui\u00e7\u00e3o e capacita\u00e7\u00e3o, \u00e9 realizado por profissionais atenciosos da Prefeitura Municipal do Rio Grande, por meio do N\u00facleo de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (NAE) da Secretaria de Munic\u00edpio da Educa\u00e7\u00e3o (SMEd).<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Al\u00e9m das escolas municipais, entidades filantr\u00f3picas conveniadas integram essa a\u00e7\u00e3o pela promo\u00e7\u00e3o da alimenta\u00e7\u00e3o adequada, como o orfanato Maria Carmem, o Educand\u00e1rio Cora\u00e7\u00e3o de Maria, a Associa\u00e7\u00e3o de Pais e Amigos dos Excepcionais (APAE), o Lar Dom Frederico Didonet e a Escola de Educa\u00e7\u00e3o Especial Jos\u00e9 Alvares de Azevedo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">De acordo com a secret\u00e1ria da Educa\u00e7\u00e3o de Rio Grande, Vanessa Pintanel, o N\u00facleo de Alimenta\u00e7\u00e3o tem uma preocupa\u00e7\u00e3o muito grande com a promo\u00e7\u00e3o de h\u00e1bitos de alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel. Dessa forma, ela comenta como essa miss\u00e3o integra tanto o programa de governo Rio Grande ComVida, como tamb\u00e9m a proposta da Escola ComVida. \u201c<strong>Eles [os estudantes] conseguem atrav\u00e9s do aprendizado dessas pr\u00e1ticas positivas com a alimenta\u00e7\u00e3o escolar levar isso para as suas casas, suas fam\u00edlias e isso, promove uma melhoria na qualidade de vida da popula\u00e7\u00e3o<\/strong>\u201d, destaca.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Estrutura do N\u00facleo<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dentre os profissionais que atuam no N\u00facleo de Alimenta\u00e7\u00e3o, est\u00e3o as nutricionistas, a assessora do administrativo e do pedag\u00f3gico, al\u00e9m dos funcion\u00e1rios terceirizados. Nesse espa\u00e7o, eles atuam desde o planejamento, a compra de g\u00eaneros aliment\u00edcios, bem como o seu armazenamento e a sua distribui\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m disso, as nutricionistas realizam a capacita\u00e7\u00e3o de manipuladores de alimentos da Rede Municipal, visitas t\u00e9cnicas nas escolas e entidades, atividades e oficinas com estudantes, entre outras a\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A gestora da pasta da Educa\u00e7\u00e3o ressalta a relev\u00e2ncia desses profissionais que atuam na equipe do N\u00facleo. Ela comenta que \u00e9 um processo bastante trabalhoso que visa garantir a compra de alimentos adequados, indo desde a escolha dos card\u00e1pios, a avalia\u00e7\u00e3o nutricional dos g\u00eaneros aliment\u00edcios e a realiza\u00e7\u00e3o das compras de toda a merenda do munic\u00edpio. \u201c<strong>\u00c9 um grupo pequeno ainda de nutricionistas para o tamanho da nossa Rede [escolar], mas \u00e9 um trabalho de extrema import\u00e2ncia<\/strong>\u201d, enfatiza.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Trabalho de aten\u00e7\u00e3o \u00e0s restri\u00e7\u00f5es alimentares<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Em meio a essa grande demanda do N\u00facleo, as nutricionistas ainda zelam para atender tr\u00eas patologias alimentares sobre as quais a Rede P\u00fablica Municipal de Ensino oferece cobertura. De acordo com a nutricionista e coordenadora do NAE, Rita de C\u00e1ssia Nascente Caetano, o munic\u00edpio atende a doen\u00e7a cel\u00edaca (intoler\u00e2ncia ao gl\u00faten), a intoler\u00e2ncia \u00e0 lactose e a diabetes. Al\u00e9m disso, os manipuladores de alimentos tamb\u00e9m est\u00e3o atentos \u00e0s alergias, sendo retirados determinados g\u00eaneros conforme diagnosticado algum tipo de restri\u00e7\u00e3o alimentar na institui\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Durante o processo de compra para atender as patologias, a coordenadora Rita de C\u00e1ssia explica que existem dificuldades para encontrar fornecedores que tanto trabalhem com esses tipos espec\u00edficos de produtos quanto na forma de empenho, conforme a Prefeitura Municipal necessita. Apesar desses obst\u00e1culos, nesse ano foram adquiridos 100 unidades de ado\u00e7ante, 200 unidades de bebida de soja, 300 kg de bebida l\u00e1ctea sem a\u00e7\u00facar, 100 unidades de pudim diet sem a\u00e7\u00facar, 2000 litros de leite UHT sem lactose e 300 pacotes de mistura para bolo de chocolate com granola sem lactose.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para a coordenadora Rita de C\u00e1ssia \u00e9 de fundamental import\u00e2ncia que as crian\u00e7as consumam alimentos espec\u00edficos dependendo da patologia que apresentam. \u201cAssim como elas devem consumir na escola, devem consumir em casa tamb\u00e9m, para que possam preservar a sua sa\u00fade\u201d, comenta.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Incentivo \u00e0 Agricultura Familiar Local<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Esse investimento na alimenta\u00e7\u00e3o adequada para os estudantes da Rede P\u00fablica Municipal de Ensino e para as entidades filantr\u00f3picas conveniadas tamb\u00e9m gera renda para a agricultura familiar local. Desde o ano passado, a SMEd e a EMATER tem realizado o contato com agricultores da Ilha dos Marinheiros para que tenham o interesse em aderir a essa iniciativa. \u201c<strong>\u00c9 extremamente importante, porque, al\u00e9m de valorizar a produ\u00e7\u00e3o local, movimenta a economia. \u00c9 uma garantia que esses produtores tenham uma renda fixa<\/strong>\u201d, como aponta a secret\u00e1ria de Educa\u00e7\u00e3o, Vanessa. Al\u00e9m disso, ela destaca que a previs\u00e3o \u00e9 que o programa se estenda para outras localidades, como a Quinta e o Taim, visando esse fornecimento de alimenta\u00e7\u00e3o para o pr\u00f3ximo ano.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">No balan\u00e7o de compras referente \u00e0 agricultura familiar local, somente neste ano, constam cerca de 3 toneladas de 17 itens aliment\u00edcios comprados atrav\u00e9s da realiza\u00e7\u00e3o de Chamada P\u00fablica. Assim, a merenda das escolas da Ilha dos Marinheiros \u00e9 enriquecida com ab\u00f3bora, alface, batata doce, beterraba, br\u00f3colis, cebola, cenoura, couve-flor, espinafre, mel\u00e3o, morango, rabanete, repolho, r\u00facula, tempero verde, tomate e vagem.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Novo espa\u00e7o para atividades e armazenamento<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Desde o dia 22 de maio desse ano, as atividades internas do N\u00facleo de Alimenta\u00e7\u00e3o e o armazenamento dos g\u00eaneros aliment\u00edcios est\u00e3o acontecendo em um novo espa\u00e7o. De acordo com a coordenadora Rita de C\u00e1ssia, a atual estrutura tem muitos aspectos positivos, como o tamanho e a ventila\u00e7\u00e3o que s\u00e3o apropriados para o armazenamento dos alimentos. Sendo destacado tamb\u00e9m, o valor do aluguel que \u00e9 inferior a localiza\u00e7\u00e3o anterior.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Neste novo espa\u00e7o tamb\u00e9m s\u00e3o armazenados os alimentos adquiridos atrav\u00e9s do Registro de Pre\u00e7o. No balan\u00e7o de compras desse ano, constam 12 toneladas de a\u00e7\u00facar, 20 toneladas de biscoito doce e salgado, 8 toneladas de achocolatado, 6,5 toneladas de mistura para bolo, mil unidades de fermento qu\u00edmico e mil de fermento biol\u00f3gico, 4 toneladas de produtos de panifica\u00e7\u00e3o, 2 mil potes de margarina, 500 latas de cereal pr\u00e9-cozido de arroz, 500 latas de cereal pr\u00e9-cozido de milho e 0,5 toneladas de aveia. Bem como, 15 mil litros de sucos, 4 toneladas de extrato de tomate, 8 toneladas de massas, 2 toneladas de sal, 1 tonelada de vinagre, 300 pacotes de or\u00e9gano, 300 pacotes de colorau, mil latas de salsicha, 7 toneladas de composto l\u00e1cteo, 4 toneladas de carne bovina e 12 toneladas de fil\u00e9 de frango. Al\u00e9m de 500 unidades de f\u00f3rmulas infantil 1 e 500 unidades de f\u00f3rmulas infantil 2.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Por outro lado, atrav\u00e9s de Chamada P\u00fablica, tamb\u00e9m foram comprados cerca de 28 toneladas de arroz, 16 toneladas de feij\u00e3o preto, 600kg de feij\u00e3o carioca, 20 toneladas de leite em p\u00f3, 18 mil litros de leite UHT, 12 mil unidades de \u00f3leo de soja, 3,5 toneladas de farinha de trigo, 600 kg de milho para pipoca, 2,5 toneladas de doces, 4 mil unidades de requeij\u00e3o, 9 mil litros de sucos integrais, al\u00e9m de 10 toneladas de carne bovina e 4 toneladas de carne su\u00edna. Com o mesmo intuito de oferecer a alimenta\u00e7\u00e3o adequada, tanto para as refei\u00e7\u00f5es do intervalo no meio da manh\u00e3 e da tarde, quanto para os almo\u00e7os e jantas, conforme o card\u00e1pio que a institui\u00e7\u00e3o necessita.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Al\u00e9m disso, as propriedades rurais de pequeno a grande porte dos hortifrutigranjeiros s\u00e3o respons\u00e1veis por levar, diretamente para as escolas, os alimentos comprados pelo N\u00facleo de Alimenta\u00e7\u00e3o. Assim, nesse ano foram adquiridos 22 itens aliment\u00edcios por meio da compra Preg\u00e3o Presencial. Somando 340 toneladas de alimentos, como abacaxi, alface, alho, banana, batata, batata doce, beterraba, bergamota, br\u00f3colis, cebola, cenoura, chuchu, couve, laranja, ma\u00e7\u00e3, mam\u00e3o, moranga, ovos, piment\u00e3o, repolho, tempero verde e tomate.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sem d\u00favidas, este \u00e9 um trabalho que requer muita aten\u00e7\u00e3o e dedica\u00e7\u00e3o em prol da alimenta\u00e7\u00e3o suficiente, adequada e saud\u00e1vel no nosso munic\u00edpio. Os card\u00e1pios das institui\u00e7\u00f5es, pedidos de g\u00eaneros aliment\u00edcios, receitas, roteiros de distribui\u00e7\u00e3o e cronogramas de entrega, podem ser conferidos atrav\u00e9s do link: <a href=\"https:\/\/bit.ly\/2PKIw98\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>https:\/\/bit.ly\/2PKIw98<\/strong><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><em>Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o\/PMRG<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fonte: www.riogrande.rs.gov.br No nosso munic\u00edpio existem 77 escolas da Rede P\u00fablica Municipal de Ensino, com cerca de 22 mil estudantes que encontram nesses espa\u00e7os a possibilidade de acesso \u00e0 uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel. Para tanto, um longo processo de procura por fornecedores, de sele\u00e7\u00e3o e compra de g\u00eaneros aliment\u00edcios, bem como de distribui\u00e7\u00e3o e capacita\u00e7\u00e3o, \u00e9 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-28567","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.riogrande.rs.gov.br\/smed\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/28567"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.riogrande.rs.gov.br\/smed\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.riogrande.rs.gov.br\/smed\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.riogrande.rs.gov.br\/smed\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.riogrande.rs.gov.br\/smed\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=28567"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.riogrande.rs.gov.br\/smed\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/28567\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28574,"href":"https:\/\/www.riogrande.rs.gov.br\/smed\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/28567\/revisions\/28574"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.riogrande.rs.gov.br\/smed\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=28567"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.riogrande.rs.gov.br\/smed\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=28567"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.riogrande.rs.gov.br\/smed\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=28567"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}