A Prefeitura Municipal do Rio Grande, atrav\u00e9s da Secretaria de Munic\u00edpio da Educa\u00e7\u00e3o, vem a p\u00fablico esclarecer os fatos ocorridos no N\u00facleo de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar, especificamente no que se refere ao epis\u00f3dio de den\u00fancia realizada por um grupo de vereadores que esteve na sede do N\u00facleo no \u00faltimo dia 30 de maio, averiguando caixas de sucos de uva que supostamente estariam sendo armazenadas de maneira inadequada.<\/p>\n
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De fato, nossa equipe do N\u00facleo de Alimenta\u00e7\u00e3o retirou do espa\u00e7o do dep\u00f3sito um conjunto de 290 caixas de sucos, adquiridas da Cooperativa Nova Alian\u00e7a, as quais foram detectadas com sinais de deteriora\u00e7\u00e3o e mofo na parte externa das embalagens, mesmo estando todas dentro do prazo de validade. Ocorre que esse lote de sucos veio acondicionado em caixas onde o l\u00edquido fica em seu interior, dentro de uma embalagem pl\u00e1stica e sua sa\u00edda se d\u00e1 por meio de uma torneira que \u00e9 acionada pelo lado de fora.<\/p>\n
Nesse sentido, a deteriora\u00e7\u00e3o das caixas ocorreu por conta do rompimento das embalagens pl\u00e1sticas de armazenamento do suco, ou das torneiras de algumas embalagens, o que acabou comprometendo outras caixas do mesmo lote, dentro do pr\u00f3prio estoque onde estavam armazenadas, e n\u00e3o por problemas do local de armazenamento.<\/p>\n
Uma vez detectado o ocorrido, nossa equipe retirou essas embalagens de dentro do dep\u00f3sito e as acondicionou na \u00e1rea externa, que fica junto ao fosso interno da \u00e1rea interditada da quadra poliesportiva do gin\u00e1sio, de modo a n\u00e3o contaminar os demais alimentos do estoque. As embalagens estavam ali depositadas at\u00e9 que nossa equipe fizesse contato com a empresa Cooperativa Vin\u00edcola Nova Alian\u00e7a LTDA, a fim de averiguar a possibilidade de troca do produto, uma vez que o mesmo estava armazenado de forma adequada. Para que o produto possa ser substitu\u00eddo, \u00e9 preciso apresentar as embalagens danificadas, a fim de que sejam observados lote, validade e data de fabrica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Cumpre ressaltar, mais uma vez, que somente as embalagens danificadas foram retiradas da \u00e1rea do estoque, imediatamente ap\u00f3s a constata\u00e7\u00e3o por nossa equipe. Com isso, afirmamos e tranquilizamos a toda a comunidade escolar que nenhuma embalagem danificada foi enviada \u00e0s nossas escolas.<\/strong><\/p>\n Entretanto, mesmo considerando que nossa equipe tomou todos os procedimentos necess\u00e1rios para garantir a seguran\u00e7a na distribui\u00e7\u00e3o dos sucos; mesmo considerando que o acondicionamento de alimentos em larga escala, em estoques desta natureza, pode resultar em problemas como o vazamento ocorrido; isso n\u00e3o nos exime de nossas responsabilidades como gestores dos bens p\u00fablicos.<\/p>\n Nesse sentido, tomamos as seguintes provid\u00eancias: 1) Retirada dos produtos danificados da \u00e1rea do estoque para n\u00e3o comprometer outros alimentos; 2) Averigua\u00e7\u00e3o das causas que levaram ao dano dos produtos; 3) Averigua\u00e7\u00e3o, junto \u00e0 nossa equipe, quanto ao manuseio dos produtos e formas de acondicionamento dos mesmos; 4) Contato com a empresa fornecedora para registrar os problemas ocorridos quanto ao rompimento das embalagens e solicita\u00e7\u00e3o de reposi\u00e7\u00e3o do volume comprometido; 5) Em \u00faltima inst\u00e2ncia, caso fique comprovado que os problemas ocorridos foram decorrentes de outros fatores que n\u00e3o os de fabrica\u00e7\u00e3o das embalagens, iremos adotar os mesmos procedimentos j\u00e1 utilizados nos \u00faltimos anos na gest\u00e3o da merenda escolar, especialmente na fiscaliza\u00e7\u00e3o junto \u00e0s nossas escolas, qual seja: a imediata reposi\u00e7\u00e3o dos itens comprometidos por parte dos respons\u00e1veis.<\/p>\n \u00c9 importante destacar que esse fato trata-se de um problema isolado e que em nada desqualifica o trabalho de nossa equipe junto \u00e0 gest\u00e3o do N\u00facleo de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar. Num universo de mais de 30 mil refei\u00e7\u00f5es servidas diariamente em nossa rede escolar, o que envolve uma log\u00edstica que vai desde a prepara\u00e7\u00e3o de card\u00e1pios, aquisi\u00e7\u00e3o, acondicionamento, distribui\u00e7\u00e3o e preparo dos alimentos at\u00e9 os mesmos serem servidos aos nossos estudantes, os problemas encontrados s\u00e3o relativamente pequenos, gra\u00e7as ao trabalho firme e respons\u00e1vel de nossas equipes.<\/p>\n E nosso trabalho n\u00e3o se resume somente a esses procedimentos. Estamos investindo na qualifica\u00e7\u00e3o do servi\u00e7o de alimenta\u00e7\u00e3o escolar. Recentemente apresentamos \u00e0s nossas escolas os resultados de uma pesquisa realizada em parceria com a Universidade Federal do Rio Grande (FURG), na qual foi poss\u00edvel tra\u00e7ar o Perfil Nutricional dos alunos da rede municipal. Essa pesquisa tem nos orientado na cria\u00e7\u00e3o de novos card\u00e1pios e compra de produtos saud\u00e1veis para nossos alunos. Como resultado, substitu\u00edmos um conjunto de alimentos com alto teor cal\u00f3rico e alta concentra\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facares, por alimentos naturais, como frutas e verduras. A quantidade de hortifrutigranjeiros distribu\u00eddas \u00e0s nossas escolas de ensino fundamental passou, neste ano, de 8 para 28 itens, alinhando de maneira equitativa para TODAS as 65 escolas, os itens que apenas 12 recebiam.<\/p>\n Tamb\u00e9m avan\u00e7amos no atendimento diferenciado para os alunos que possuem doen\u00e7as cr\u00f4nicas como diabetes, estendendo tamb\u00e9m para os alunos cel\u00edacos. Com isso, passamos a comprar e distribuir alimentos espec\u00edficos para esses casos, mas, tamb\u00e9m, ampliando para os demais, como fizemos com o in\u00edcio da distribui\u00e7\u00e3o de p\u00e3o integral a toda a rede.<\/p>\n Afora isso, reformulamos o contrato de presta\u00e7\u00e3o de servi\u00e7os de merendeiras, onde estabelecemos crit\u00e9rios por n\u00famero de alunos e quantidade de refei\u00e7\u00f5es servidas por escola, de modo a qualificar o atendimento no preparo dos alimentos. O n\u00famero total de merendeiras passou de 155 para 173.<\/p>\n E n\u00e3o poder\u00edamos deixar de ressaltar a importante contribui\u00e7\u00e3o que o Conselho da Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (CAE) tem dado para garantir que os recursos aplicados estejam realmente sendo bem executados. Isso tem se configurado num conjunto de visitas para fiscaliza\u00e7\u00e3o daquilo que estamos enviando e servindo aos nossos alunos, bem como na fiscaliza\u00e7\u00e3o da aplica\u00e7\u00e3o dos recursos da merenda escolar. Estamos trabalhando em parceria para, juntos, criarmos o projeto de lei que ir\u00e1 normatizar e regulamentar a Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar em Rio Grande.<\/p>\n \u00c9 por esse trabalho firme e respons\u00e1vel, que o N\u00facleo de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar obteve uma das melhores avalia\u00e7\u00f5es, por parte dos diretores das escolas municipais, no que se refere aos servi\u00e7os prestados pela Secretaria de Munic\u00edpio da Educa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n Por fim, reiteramos o nosso compromisso e a nossa responsabilidade por todas as a\u00e7\u00f5es que envolveram esse epis\u00f3dio. Reiteramos nossa completa confian\u00e7a no trabalho da equipe do N\u00facleo de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar, composta por servidores p\u00fablicos, que est\u00e3o no setor h\u00e1 v\u00e1rios anos e que j\u00e1 passaram por diferentes gest\u00f5es. Entendemos que os problemas encontrados com os sucos s\u00e3o plenamente plaus\u00edveis em se tratando de uma unidade que trabalha com altos volumes de guarda de alimentos.<\/p>\n Foi com esse intuito, que entendemos ser importante esclarecer \u00e0 sociedade rio-grandina os fatos e passos realmente dados, de modo a que a opini\u00e3o p\u00fablica n\u00e3o fique ref\u00e9m de informa\u00e7\u00f5es jogadas ao vento, como se nada, nem ningu\u00e9m tivesse j\u00e1 tomado provid\u00eancias.<\/p>\n Nossa gest\u00e3o trabalha de maneira limpa e transparente. Todos os espa\u00e7os e informa\u00e7\u00f5es pertinentes \u00e0 Secretaria de Educa\u00e7\u00e3o est\u00e3o e sempre estar\u00e3o abertos \u00e0 comunidade rio-grandina. E justamente por isso, n\u00e3o titubearemos em assumir e corrigir nossas falhas, ao mesmo em tempo que n\u00e3o permitiremos que, por motiva\u00e7\u00f5es outras, o trabalho s\u00e9rio que estamos realizando venha a ser comprometido.<\/p>\n Rio Grande, 02 de junho de 2014.<\/p>\n Andr\u00e9 Lemes da Silva A Prefeitura Municipal do Rio Grande, atrav\u00e9s da Secretaria de Munic\u00edpio da Educa\u00e7\u00e3o, vem a p\u00fablico esclarecer os fatos ocorridos no N\u00facleo de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar, especificamente no que se refere ao epis\u00f3dio de den\u00fancia realizada por um grupo de vereadores que esteve na sede do N\u00facleo no \u00faltimo dia 30 de maio, averiguando caixas de […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,12],"tags":[],"class_list":["post-10210","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias","category-administrativo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.riogrande.rs.gov.br\/smed\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10210"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.riogrande.rs.gov.br\/smed\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.riogrande.rs.gov.br\/smed\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.riogrande.rs.gov.br\/smed\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.riogrande.rs.gov.br\/smed\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10210"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.riogrande.rs.gov.br\/smed\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10210\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10212,"href":"https:\/\/www.riogrande.rs.gov.br\/smed\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10210\/revisions\/10212"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.riogrande.rs.gov.br\/smed\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10210"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.riogrande.rs.gov.br\/smed\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10210"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.riogrande.rs.gov.br\/smed\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10210"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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